A konfitálás nagyon jól áll a pecsenye kacsamájnak (is), hiszen így nem szárad ki, nem lesz gumis, ellenben krémes és puha. A finoman fűszerezett zsírban
Címke: kacsamáj
Kacsamáj répával
Itt a tavasz, ebben az időszakban csökkenteni szoktuk a magas szénhidráttartalmú ételek fogyasztását. Ilyenkor a jó idő megérkeztével már nincs szüksége a szervezetünknek annyi energiára