Fahéjas, karamellás szilvalekvár
Nagyon szeretjük a szilvalakvárt, eltenni is szoktunk télire, alig várom minden évben, hogy érett, jófajta szilvát találjak a piacon. 3600 g szilvából 1250 g cukormentes,
Ecetes jalapeno télire
Az enyhén csípős chilifajtákat szeretjük igazán, vegyesen szoktuk fermentálni a legtöbb esetben, de mindig készítünk valamennyit télire, ecetesen is. A jalapeno igazi savanyítani való fajta,
Őszibaracklé télire
Az őszibarack szezon közepén viszonylag olcsón juthatunk remek minőségű, ízgazdag, érett őszibarackhoz, itt az idő hogy őszibaracklevet tegyek el télire. A boltokban kapható, ipari körülmények
Szilvalekvár cukormentesen, sütőben készítve
Nagyon szeretjük a szilvalakvárt, eltenni is szoktunk télire, alig várom minden évben, hogy érett, jófajta szilvát találjak a piacon. 3600 g szilvából 1250 g cukormentes,
Denver steak a Balkán kincseivel
30 napig érlelt, Black Angus Denver Steak-hez jutottunk kedvező áron, úgy döntöttünk, hogy a balkáni nyár ízeivel egészítjük ki a szokásos steakburgonya köretet. Aszalt és
Galagonya lekvár avagy “Őszi éjjel ízlik a galagonya, ízlik a galagonya…”
A galagonya könnyen gyűjthető, egyszerűen elkészíthető, kiadós és nagyon nagyon finom. A galagonya legközismertebb gyógyhatásai közé tartozik a szívizomsejtek aktivitásának serkentése, a szív vérellátásának növelése,
Mákos kukorica mézzel
A mákos kukorica első hallásra meglepő kombinációnak tűnhet, de ahogy jobban megvizsgáltuk a kérdést, egyre inkább azt éreztük hogy ezt ki kell próbálnunk. Gyorsan, olcsón
Vegán steak – chilis, kakukkfüves gyöngyhagyma mártással
Ez már súrolja a polgárpukkasztás határát. Azok, akik nem esznek húst azt kérdezik: -Miért kell hasonlítani a húsra ha nem az?. Azok, akik esznek húst
Rakott burgonya hús- és gluténmentesen
Mi odavagyunk a klasszikus, kolbásszal, főtt tojással, sajttal, sok tejföllel készült rakott burgonyáért, de újabban a húsfogyasztásunkat egyre jobban visszaszorítjuk. Így hát a rakott krumpli
Vega “brassói aprópecsenye”
A növényi eredetű “hús” kísérleteink részeként vettük listára a brassói aprópecsenyét, mint kedves húsételünket, lássuk hogyan boldogulunk vele vegán változatban. Nincsenek illúzióink, megközelíteni próbáljuk a
Load More