Málnás túrótorta, sütés és habverés nélkül elkészíthető
Egy igazán gyorsan, és egyszerűen, sütés, és habverés nélkül, nagyon kevés munkával elkészíthető tortát mutatok most nektek. Kakaós vajas kekszmorzsa alapon, egy málnás, és egy
Alma-birs lekvár, avagy alma duó egy üvegben.
Idén úgy döntöttünk, hogy kevesebb birsalma sajtot készítünk, mint szoktunk, viszont annál több birs lekvárt. A piacon nem akart lejjebb menni a birsalma ára, makacsul
Kacsa fajitas
Készítettünk egy mexikói fűszerkeveréket a saját termésű fűszereink felhasználásával. Mihamarabb ki szerettük volna próbálni. A kacsamell és az avokádó bent dideregtek a hűtőben, gondoltuk kicsit
Jalapeno poppers
Idén elég sok fajta jalapenot ültettünk, az óriás termést hozótól, a fekete termést hozón át, a fehér termést hozóig. Fermentálni, ecetesen eltenni, mártásokba, ragukba belefőzni,
Birsalma likőr
Karácsonykor meg szoktuk lepni a népes rokonságunkat valami kedves, saját készítésű, kézműves ajándékkal. Idén is ment az ötletelés azon, mi legyen az, amit készíteni fogok.
Bedobós savanyúság
A bedobós mint műfaj azért alakult ki, hogy azok, akik kis földterületen termesztenek maguknak savanyítani való zöldségféléket, egyszerűen át tudják hidalni a termés szakaszosságának problematikáját.
Szárított galagonya
A galagonya könnyen gyűjthető, egyszerűen megszárítható, jól tárolható. A galagonya legközismertebb gyógyhatásai közé tartozik a szívizomsejtek aktivitásának serkentése, a szív vérellátásának növelése, értágító, vérnyomáscsökkentő hatása.
Must télire
A szőlő igen finom, ízekben gazdag, édes és egészséges gyümölcsünk, a belőle készült lé a must. Amelynek általában alacsony a rosttartalma. Ebben a szőlőlében, amit
Bazsalikomos paradicsomlé
12-13 évesen már lelkesen tekertem nyaranta a paradicsompasszírozót, és egyúttal szívtam magamba a házi tartósítás tudományát. Az az elégedettség, melyet akkor érez az ember, amikor
Fahéjas, karamellás szilvalekvár
Nagyon szeretjük a szilvalakvárt, eltenni is szoktunk télire, alig várom minden évben, hogy érett, jófajta szilvát találjak a piacon. 3600 g szilvából 1250 g cukormentes,
Load More