Több pisztrángos fogás is van már a blogon, egy igazi különlegesség a forró füstön készült és egy klasszikus vajas, mandulás változat. Most egy újabb elkészítési
Címke: pisztráng
Sörösen pácolt pisztráng forró füstön – céklával és rukkolával
Nemrég jártunk egy pisztráng telepen, ahol vásároltunk egy hagyományos, hideg füstön készült pisztrángot. Aztán gondoltunk egyet, vettünk még hozzá néhány friss halat is, hogy elkészítsük
Mandulás pisztráng citromos krumplipürével és zöldségnyárssal
Egy pisztráng tenyésztő telepen jártunk, ahol a csermely halkan zúgott. Vettünk frisset és füstöltet is. Ízletes könnyen elkészíthető hal és mindemellett nagyon szép színű, mintázottságú