Egyszerű, 5 perc alatt elkészíthető finomság, amely szinte mindig van a hűtőben. A hétköznapi villámreggelik számomra elképzelhetetlenek nélküle. Fontos, hogy a juhtúró erőteljes ízű, „csípős”, a kapor friss, a tehéntúró krémes, jó állagú legyen.
Hozzávalók:
250 g juhtúró
250 g tehéntúró
1 nagy csokor kapor
2 gerezd fokhagyma
Elkészítése:
A kétféle túrót és az apróra vágott fokhagymát egy villával összedolgozom. Sokkal gyorsabb volna valami géppel vagy akár kézzel, de szerintem így lesz megfelelő az állaga.
Elkeverem benne a kaprot.
Rozskenyérrel, fürjtojással, retek- és borsócsírával tálalom.
