A disznósajtot leggyakrabban abált, azaz főtt, és kevésbé értékes húsrészekből készítik. A tradicionális metódus alapján sertés gyomorba töltik a fűszerezett, főtt hús és bőrdarabokat, ezt
Címke: disznósajt
Disznósajt házilag
Megkívántam egy kis disznósajtot. Friss zöldségekkel, lágy bélű, ropogós héjú kenyérrel akartam majszolni a naplementében, rizling fröccsöt iszogatva. Keresgéltem a piacon, hátha találok olyat, amiben