Az idén szilveszterre készítettük ezt a töltött lapockát, de már a karácsonyi főzőcskézési dömpingbe beillesztettük a felcsavarását, és a hőkezelésének az első szakaszát. A sous
Címke: kolbász
Kolbászos rántotta
A klasszikus kolbászos rántotta tocsog a zsírban, amit általában egy szép szelet fehér kenyérrel kísérünk. Nem rossz, de ezúttal nem erre vágytunk, hanem egy kicsit
Sült kolbász sörös káposztával
Számomra a sült kolbászhoz a vele sült krumpli és savanyú káposzta a tökéletes köret. Gyerekkori emlékeimben is így él, a családtagok és rokonok is mindig
Burgonyás kenyér kolbásszal és sajttal
Ezzel a kenyérrel nem lehet melléfogni. Belül puha és ízes, kívül ropogós. Tulajdonképpen a rávalót sütöttem bele, az már csak ráadás, hogy még burgonyás is.