A nyár egyik nagy ajándéka a paradicsom, sok szín-, és alakváltozatban kaphatóak a jobb piacokon. Nem egészen a megszokott módon készítettük el, vizet csak a
Címke: saláta
Kolbászos rántotta
A klasszikus kolbászos rántotta tocsog a zsírban, amit általában egy szép szelet fehér kenyérrel kísérünk. Nem rossz, de ezúttal nem erre vágytunk, hanem egy kicsit
Sous vide libamell saláta
Sous vide kád és vákuum készülék nélkül is tudunk a csúcsgasztro modern technológiai megoldásaiból csempészni az otthoni főzőcskézésbe. Ehhez a salátához a libamellet egyenként vákuumcsomagolva