A növényi eredetű „hús” kísérleteink részeként vettük listára a brassói aprópecsenyét, mint kedves húsételünket, lássuk hogyan boldogulunk vele vegán változatban. Nincsenek illúzióink, megközelíteni próbáljuk a
Hónap: 2021 augusztus
Szójahús
A húsfogyasztási szokásaink átalakításának hajnalán még csak csökkentjük a fogyasztott mennyiséget, még fontos a számunkra a hússzerű kinézete a húshelyettesítőknek. Az mondják azok, akik már
Halászlé, avagy magyaros halleves
A halászlé tipikusan az az étel, amit tájegységenként, folyónként, tavanként, kerületenként, utcánként, házanként kicsit vagy nagyon másképp készítenek el. Kialakult két fő irányzat, a bajai
Orly zöldségesmártogatós zöldfűszeres joghurttal
Mindenki által ismert, klasszikus módozat az Orly. Pillanatok alatt kivitelezhető, akár hirtelen felindulásból is. A szokványosnál kicsit sűrűbb palacsintatésztát készítek, a hozzáadott sör nem csak