Imádjuk a tökfőzeléket, gyakran készítjük, de nem csak hagyományosan főzőtökből, hanem csillagtökből, cukkiniből, de akár sütőtökből is elkészíthető. Most cukkiniből készítettük. A sushi projekt miatt
Címke: fekete_szezám
Sous vide libamell saláta
Sous vide kád és vákuum készülék nélkül is tudunk a csúcsgasztro modern technológiai megoldásaiból csempészni az otthoni főzőcskézésbe. Ehhez a salátához a libamellet egyenként vákuumcsomagolva
Kung pao csirke zöldbanán lisztes burgonyafánkkal
A kínaival úgy vagyok, hogy egy évben egyszer megkívánom. Ezúttal otthon futottunk neki az egyik klasszikusnak, a kung pao csirkének. Persze néhány ponton belevittük a