Idén elég sok fajta jalapenot ültettünk, az óriás termést hozótól, a fekete termést hozón át, a fehér termést hozóig. Fermentálni, ecetesen eltenni, mártásokba, ragukba belefőzni,
Címke: jalapeno
Körözött
A körözött egy klasszikus, megkerülhetetlen kenegetős. Régebben (70′, 80′, 90′,) tv paprikába töltve tálaltuk. A paprika jelen esetben jalapeno, amelyet megpirítottunk, hogy még ízesebb legyen,
Konfitált pulykamelles buci ananásszal
Ez a pulykás, ananászos szendvics nem egy szokványos darab. A pulykamellet vajban konfitáltuk, hogy fincsi szaftos legyen, de a végén le is pirítottuk, hogy ropogós
BBQ szósszal sült pulykamell
A szilva alapú BBQ szósz, amit használtunk remekül feldobja a pulykamellet, enyhe füstössége valódi BBQ-s illatokat gerjeszt a konyhában. A sült érdekessége a „toll” forma,