Gyors, improvizatív és csodásan finom. A hűtőbe bepillantva először a papaya chutney-n akad meg a szemem, amit nem rég készítettük azzal a szándékkal, hogy felkerüljön
Címke: bbq
Mustáros karaj párizsi bundában
Nagyon szép, márványos zsírszövettel átszőtt karajt sikerült vásárolni. Azt találtuk ki, hogy bundázva esszük meg valami mártogatóssal, gyorsan lefotózzuk nektek, aztán indultunk is tovább. Íme!
BBQ szósszal sült pulykamell
A szilva alapú BBQ szósz, amit használtunk remekül feldobja a pulykamellet, enyhe füstössége valódi BBQ-s illatokat gerjeszt a konyhában. A sült érdekessége a „toll” forma,
BBQ császár
Mostanában, ha átjön valamelyik barátunk, akkor meglepjük egy jó kis füstöléssel. Így volt ez legutóbb is, bár kérdéses, hogy mennyire örült, hogy 3-4 órát a szemerkélő
Meggyes barbecue csirke
Ahelyett, hogy megvásárolnánk a flakonos barbecue szószt, érdemes megpróbálkozni az elkészítésével. Rengeteg receptet találni hozzá a neten, lehet kísérletezgetni. Ami elengedhetetlen az a füstös íz,