A zeller éppen olyan jól passzol a kacsahúshoz, mint a klasszikus körete, a párolt lilakáposzta. Azért, hogy ne legyen annyira domináns, burgonyával, joghurttal és mascarponéval
Címke: kacsamell
Kacsaleves
Amikor egészben vásárolunk kacsát, akkor rendszerint készítünk levest is a farhátból, szárnyakból, nyakból, zúzából és szívből. Ezúttal azonban nem egy hagyományos leves készült, hiszen teriyaki
Extra ropogós, rántott kacsamell gyors krumplisalátával
Ehhez a recepthez úgynevezett kacsamell belsőt használtunk. A harsogva ropogós bundaréteghez még ki nem száradt, durvára aprított kenyeret használtunk. Hozzá elkészítettünk egy végtelenül egyszerű krumplisalátát,
Chili con carne kacsából
A chili con carne nem véletlenül az egyik leghíresebb étel a világon. Millió változatban készítik. Lehet végtelenül egyszerű és olcsó, de lehet agyon bonyolított, méregdrága