Klasszikus francia toast a végeredmény, az elkészítés módja szokatlan. Kedves barátainktól kaptunk egy forró levegős fritőzt ajándékba, nagy örömmel készítünk benne mindent is, így most
Címke: eper
Epres zseléhab, tej-, cukor-, tojás-, és gluténmentesen
Rendkívül egyszerűen elkészíthető, igazán friss ízű, gyümölcsösen savanykás, harsány színezetű finomság. Igazán kevés összetevős,szinte mindenmentes. 😉 Jó kollagén forrás lehet a nyári melegben, sokkal könnyebben
Rebarbarás, epres crumble
Morzsasüti klasszikus ízkombinációval, epres-rebarbarás változatban. Gyorsan, egyszerűen elkészíthető, szabadon variálható. Csodás, savanykásan gyümölcsös, a nyárelő ízeivel. Szaftos töltelék, ropogós morzsaréteggel, akár forrón, langyosan, hidegen tálalható.
Epres-túrós kocka
Kezdődik az eperszezon, már itt a piacokon a magyar eper aminek íze is van. Klasszikus kombináció a könnyed, tejszínes túrókrém, friss eperrel, egy tavaszi fuvallatnyi
Epres, szecsuani borsos crumble gluténmentesen
Egy egzotikus fűszernövényeket árusító kertésztől, évekkel ezelőtt vásároltunk egy szecsuani bors cserjét, ami tavaly fordult termőre, és féltve őrizgettük ez első, de nem túl gazdag
Epres, rebarbarás kosárkák
Az utolsó lehetőség idén elkészíteni ezt a finomságot, hiszen az eper- és rebarbara szezon is a végét járja. Igazán egyszerűen összedobhatóak ezeket a kosárkákat, ám
Bodzahabbal töltött kosárkák eperrel
A bodzaszörp nem csak szódával, vízzel vagy teával fogyasztható. Mártások, krémek, pástétomok ízesítésére is remekül használható. Mi most egy ropogós hajtogatott tészta kosárkát töltöttünk meg
Spárgás créme brulée eperrel
Az eper és a spárga még egy desszertben is remekül passzol egymáshoz. Ideális választás ez azoknak, akik nem kedvelik a nagyon édes desszerteket, de a
Rebarbarás eperlekvár
A tavasz első hazai gyümölcse az eper, aminek jó kiegészítője a savakban, frissességben bővelkedő sóskaféle, a rebarbara, azaz a barbárok gyökere. A rövid főzési időnek