Ismét egy hosszan pácolt, lassan sütött húst mutatunk. Ezúttal karajt fűszereztünk egy nagyon izgalmas gyömbéres, fokhagymás, kurkumás, füstölt paprikás keverékkel, így nem csak nagyon finom
Címke: gyömbér
Pácolt oldalas
Ez az étel egy igazi mennyország azoknak, akik szeretik a jó fűszeres, szaftos húsokat. Az oldalast 2 napig pácoltuk egy nagyon intenzív, sok összetevős pácban,
Csillagtökfőzelék
Szüleimtől kaptam patisszont (csillagtököt) néhány hete, ami a telkükön termett. Eddig várta a sorsát, de nem hiába. Ugyan ilyenkor már kevésbé zsenge, a héja kifejezetten
Brokkolis udon tészta
Ez a brokkolis tésztaétel nagy kedvencem. Nagyon sok íz kavarodik benne, mégis harmonikus, nagyon krémes, tocsog a szaftban, és nem utolsó sorban remekül mutat a
Gyömbéres zöldparadicsom
Az első enyhébb fagyok elérkeztével a paradicsomlugasunk elveszíti a leveleit, ilyenkor már a növény képtelen beérlelni a rajta maradt termését, mielőbb le kell szüretelni, hogy
Színes répasaláta
Érdemes nyitott szemmel járni a piacon, mert mindig lehet valami érdekes, különleges hozzávalót találni. Többször vettünk már citromsárga és sötétlila színű sárgarépát a megszokott narancssárga