Egyszerűen elkészíthető fogás tele ízzel. Klasszikus párosítás (sertéshús, alma, zeller), mely mindig biztos siker. Hozzávalók: 5 szelet mangalica karaj 40 g sertészsír Foolchili – alma
Címke: karaj
Rántott karaj burger
A varosban sétálva, valamelyik buszmegállóban mellé álltam egy embernagyságú rántott húsos hamburgernek, hirdetőfelületből szinte áradt a rántott hús ropogóssága, a saláta ress harsogása, az őntet
Sonkával töltött karaj
Gyors, improvizatív és csodásan finom. A hűtőbe bepillantva először a papaya chutney-n akad meg a szemem, amit nem rég készítettük azzal a szándékkal, hogy felkerüljön
Mustáros karaj párizsi bundában
Nagyon szép, márványos zsírszövettel átszőtt karajt sikerült vásárolni. Azt találtuk ki, hogy bundázva esszük meg valami mártogatóssal, gyorsan lefotózzuk nektek, aztán indultunk is tovább. Íme!
Röfiburger
Egy igen tekintélyes méretű burgert csináltunk szalonnával dúsított, dupla húspogácsával, csalamádéval, jégsalátával és ajvárral. A látvány magáért beszél. Hozzávalók: 2 db hamburger buci 360 g
Gyömbéres, kurkumás karaj
Ismét egy hosszan pácolt, lassan sütött húst mutatunk. Ezúttal karajt fűszereztünk egy nagyon izgalmas gyömbéres, fokhagymás, kurkumás, füstölt paprikás keverékkel, így nem csak nagyon finom
Karaj borítékban
Mutatunk egy módszert, hogyan lehet egyben megsütni a karajt úgy, hogy ízes és puha legyen. A hússal együtt a mártás is elkészül, amelyet tejföllel, mini
Cideres karaj édesburgonyával
Ez az étel igazán fenséges lett. Az ízek is szuperek és látványnak sem utolsó. A karajt alacsony hőfokon, sokáig sütöttük száraz cider és egy kis
Karajos diszkosz kétféle töltelékkel
Ez a sós sütemény kinézetre nagyon hajaz egy egyszerű mini pizzára, de a különlegessége, hogy egy fantasztikusan könnyű, ropogósra sülő perectészta az alapja. A megkelt
Karaj kukoricabundában
Ha egy finom hússzelet valamiféle bundát kap, azzal csakis sikerünk lehet. Mi most kukoricalisztes masszában sütöttünk meg karajszeleteknek aranybarnára és extra ropogósra. Hozzá kukoricaropogóst készítettünk